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RESTAURANT LE CèDRE
Menus
Les poissons et fruits de mer
Les grillades au charbon
Les salades
Les mezzés froids
Les mezzés chauds
Desserts
Les vins libanais rouges
Les vins libanais blancs
Les vins libanais rosés
Menus
Menus le cèdre (29€/p.p)
Service pour 2 personnes. Mezzé froid: houmous, warak inab, taboulé, moussaka. Mezzé chaud: falafel, rkakat jibneh, jawaneh. Plat: brochettes de poulet et kefta. Dessert.
€ 58,00
Menus poisson (32€/p.p)
Service pour 2 personnes. Mezzé froid: houmous, warak inab, moussaka. Mezzé chaud: falafel, fatayer. Plat: filet de cabillaud aux amandes. Dessert.
€ 64,00
Menus les délices d'orient (36€/p.p)
Service pour 4 personnes. Mezzé froid: houmous, moutabal, taboulé, fatouch, warak inab, moussaka, barghol bil banadoura, moujadara. Mezzé chaud: falafel, rkakat jibneh, soudjouk, jawaneh. Plat: Brochettes de poulet et kefta. Dessert.
€ 144,00
Les poissons et fruits de mer
Daurade royale grillée
€ 24,00
Samke harra
Daurade royale pimentée.
€ 25,00
Scampis à l'ail
€ 21,00
Scampis "à l'orientale"
À la crème fraîche.
€ 21,00
Calamars
€ 19,00
Cabillaud aux amandes
€ 24,00
Les grillades au charbon
Kefta méchoui
Viande hachée grillée, oignons, persil (3 brochettes)
€ 20,00
Kefta, khich khach
Viande hachée grillée, tomates, ail, épicée (3 brochettes)
€ 21,00
Brochettes d'agneau
3 brochettes
€ 22,00
Grillades mixtes
Kefta, poulet, agneau (3 brochettes)
€ 22,00
Chich tawouk
Filet de poulet en brochette marinées au citron, ail (3 brochettes)
€ 20,00
Farrouj
Poulet entier grillé
€ 22,00
Ferri
Cailles grillées (2 pièces)
€ 22,00
Les salades
Taboulé
Persil, tomates, menthe, blé concassé, huile d'olive, citron
€ 8,00
Fattouche
Tomates, concombres, oignons, poivrons, huile d'olive, laitue, citron
€ 9,00
Salade al Raheb
Aubergines grillées, tomates, oignons, poivrons, huile d'olive
€ 9,00
Chancliche
Fromage, tomates, oignons, persil
€ 8,00
Les mezzés froids
Houmous
Purée de pois-chiches, huile de sésame, citron
€ 7,50
Houmous beyrouthy
Purée de pois-chiches, huile de sésame, citron, ail
€ 8,00
Moutabal
Purée d'aubergines grillées, huile de sésame, citron
€ 8,50
Warak inab
Feuilles de vignes farcies de riz
€ 7,00
Loubieh
Haricots verts, citron, ail
€ 7,50
Moussaka
Aubergines, sauce tomate, pois-chiches, poivrons
€ 8,50
Borhgol bil banadoura
Blé concassé, sauce tomate, poivrons
€ 7,00
Moujadara
Lentilles, riz, oignons
€ 6,50
Bamieh
Okra, sauce tomate, ail
€ 7,50
Les mezzés chauds
Fatayer (4 pièces)
Pâte feuilletée farcie aux épinards
€ 8,50
Sambousek (4 pièces)
Rissolés à la viande, pignon de pin
€ 8,00
Rkaket jibneh (4 pièces)
Feuilletés au fromage frit
€ 8,50
Kebbe mikliyé (4 pièces)
Croquettes de viande farcies
€ 9,00
Foul mdames
Fèves, huile d'olive, citron
€ 9,00
Soujouk
Saucisses pimentées, ail, tomates
€ 9,00
Makaneh
Saucisses au citron
€ 9,00
Sawda
Foie de poulet
€ 9,50
Jawaneh
Ailes de poulet frites, marinées au citron et à la coriandre
€ 9,50
Houmous bil lahme
Purée de pois chiche, petits morceaux de viande
€ 10,50
Kallaj jibneh
Pain libanais au fromage grillé
€ 10,00
Arayes kafta
Pain libanais grillé avec de la viande hachée
€ 10,50
Ras asfour
Petits morceaux de viande poêlée, pignon de pin
€ 10,00
Lessanet
Langue d'agneau assaisonnée
€ 10,00
Batata harra
Pommes de terre épicées
€ 8,00
Desserts
Aich al saraya
Flan à la fleur d'oranger
€ 7,00
Znoud al sit
Pâte feuilletée farcie crème de lait
€ 8,00
Les vins libanais rouges
Wardy (rouge)
€ 26,00
9 % vol
Château Kefraya les Bretèches (rouge)
€ 28,00
9 % vol
Château Kefraya (1/2l) (rouge)
€ 17,00
10,0 % vol
Château Ksara Réserve du Couvent (rouge)
€ 28,00
Château Ksara (1/2l) (rouge)
€ 17,00
10,0 % vol
Château Ksara le peutrié (rouge)
€ 27,00
Château Saint-Thomas les Émirs (rouge)
€ 43,00
Wardy Château les Cèdres (rouge)
€ 43,00
Les vins libanais blancs
Wardy (blanc)
€ 28,00
9 % vol
Château Kefraya les Bretèches (blanc)
€ 27,00
9 % vol
Château Ksara Blanc de Blanc (blanc)
€ 28,00
9,7 % vol
Clos Saint-Thomas les Gourmets (blanc)
€ 27,00
Les vins libanais rosés
Wardy (rosé)
€ 27,00
9 % vol
Château Ksara Sunset (rosé)
€ 28,00
9 % vol
Château Kefraya les Bretèches (rosé)
€ 28,00
9 % vol
Clos Saint-Thomas les Gourmets (rosé)
€ 27,00
Champagne (bouteille)
€ 39,00
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml)
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